<한정 판매> 핸드 로스팅 원두
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핸드 로스팅 원두 / 100g
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핸드 로스팅 원두
한정 판매
책가옥의 핸드 로스터는 후지로열의
1 Kg. D Roaster입니다.
38 년 동안 D Roaster 로 한결같이 진심을 담은 커피 한 잔을 만들던 다이보 가쓰지 선생님의 마음이 담긴 기계입니다.
D Roaster는 700 그램 남짓한 원두를 얻기 위해 40 분을 손으로 돌려야 합니다.
세심하게 불꽃을 조절하며 40여 분을 오로지 감각에 집중해야만 만들어지는 커피.
커피의 마음을 사랑하는 분들께 한정수량을 매주 다른 스페셜티 생두로 100g 5팩을 준비하겠습니다.
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